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猪肉价格猛涨,你们还是吃得起猪肉的“土豪”吗?

2019-10-23 10:26:51 来源:互联网 阅读:0
猪肉价格猛涨,你们还是吃得起猪肉的“土豪”吗?


近日,猪肉价格猛涨,“能吃的起猪肉的都是土豪”成为人们日常之间调侃的话语。从今年6月份以来,我国猪肉价格只增不减,这使各地居民的菜篮子增加了成本。猪肉价格上涨背后到底有哪些原因呢?后期猪肉价格走势又将是怎么一个状态呈现呢?如何保障肉类市场的供给?让小编带着大家一起了解一下。

近期猪肉价格趋势

据国家统计局15日发布数据显示:9月份全国居民消费价格指数CPI同比上涨3.0%,涨幅比上月扩大0.2个百分点,其中猪肉价格上涨69.3%,涨幅扩大22.6个百分点,成为助推物价上涨的核心原因。早盘猪肉概念股一度上涨,康达尔一度涨停,广弘控股,龙大肉食等一批个股悉数冲高,但数据发布后,尤其是猪肉价格上涨同比大增,影响CPI达1.65个百分点,猪肉概念股便迅速回落。


猪肉价格猛涨,你们还是吃得起猪肉的“土豪”吗?


以北京为例,近几个月,各大批发市场猪肉价格一直处于上涨趋势,最高可达44.6元/公斤。三个月的时间,增长率接近一倍,10月份扔是上涨趋势延续。我们来看一下全国农产品价格数据库所提供的数据。

北京市8月份猪肉(白条猪)价格行情


猪肉价格猛涨,你们还是吃得起猪肉的“土豪”吗?


北京市9月份猪肉(白条猪)价格行情


猪肉价格猛涨,你们还是吃得起猪肉的“土豪”吗?


北京市10月份猪肉(白条猪)价格行情


猪肉价格猛涨,你们还是吃得起猪肉的“土豪”吗?


为什么全国猪肉价格上涨?

第一,非洲猪瘟疫情冲击,养殖户不敢养

去年8月份发生的非洲猪瘟疫情,对养猪户的补栏积极性造成了很大冲击,加剧了产能下行。由于非洲猪瘟病毒致死率高,目前还没有有效疫苗,一般养猪户只能采取1、无公害化处理2、抢救性地批量屠宰。这样一来,造成发病区域的猪舍和猪场空无一猪,处于清场停养歇养状态,使生猪存栏量由最高位,骤然倾覆为零。以至于很多中小养猪场和散养农户空栏观望,甚至清栏退养。

第二,猪肉市场供给量的严重不足。由于恶性猪病引起的生猪存栏量严重降低,使生猪产业链动弹起来,出现各种波澜,特别是生猪销售渠道领域内波动性更大。生猪存栏量的减少,导致生猪上市量的减少,猪肉上市量的节流和不足,出现猪肉的供给量不能满足需求量的需要,使猪肉的供小于求,导致猪肉价格的急剧上涨。这就是目前猪肉市场价格为什么上涨十分激烈的重要原因。

第三、企业之间竞争剧烈,对面临越来越少的生猪上市量,发起竞争,抢购,大量囤积巨量猪肉,瓜分生猪和猪肉上市量,从而获取更不正规的经济效益。养猪企业间的竞争,直接导致猪肉上市量的大量减少,使供货量越来越少,供求关系严重失调,持续性地供小于求,导致猪肉价格急剧上涨。这也是猪肉市场价格上涨凶猛的重要原因之一。

如何稳定市场

要想解决猪肉上涨的根本办法是持续地充足地满足猪肉市场的供给量,才能真正地解决市场价格上涨的问题,这就需要国家继续出台一系列稳定猪肉市场供给的政策,首先需要加强猪瘟病毒的防疫工作,其次地方政府加强对新建养殖场用地基本批复,在养殖环保工作中给出积极指导意见,促进养殖户的积极性。

由于价格波动较大,各大肉类批发市场出现了稍微冷清的局面,据数据显示,10月以来,销售量下降了10%左右。虽然这样不少专家仍表示,随着气温越来越低,后面又跟着元旦春节这些节日,大的节日临近,老百姓的市场需求肯定会进一步增加,猪肉价格可能上涨的压力依然会存在。


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